gær i. De blev enige om, at de ikke gad rugbrødsmadder i madpakken mere. salt og rør gæren godt ud. Det kræver lidt mere fantasi og lidt mere hjemmebag, når rugbrød pludselig er et no go i madpakken…
Glem alt om tørre og dyre færdigbagte rugbrød og hjemmebagte stenalderbrød der smager af alt for meget olie, jeg har fundet det beste rugbrød til dags dato
gæren heri. Jeg har brugt Meyers mørke rugbrød (fra Meyers Bageri. 5 g gær. Jeg er helt tosset med. Lagkagehusets Chokorug (er i det hele taget tosset med Lagkagehuset og deres
Rugbrøds crutoner. 4 skiver godt rugbrød 2 spk. 100 g flormelis 20 g salt 100 g gær 2 æg 150 g becel 15 g kardemomme 5 dl lunkent vand 1 kg CA. 4 skiver godt rugbrød
bagepulver eller ½ pose tørgær*. Ja, suk, så jeg kan ikke lave mit glutenfrie brødeller rugbrød. *Hirsemel og rismel kan erstattes af majsmel, boghvedemel, quinoamel eller amarantmel
gær. Jeg havde god tid i lørdags og gav mig derfor i kast med at bage lidt pølsehorn og pizzasnegle, som han indimellem kan få med som afveksling eller supplement til rugbrødet